• menukort
  • rdsptte
  • Udendrs
  • bix-i-vindue

Menu

  • Forretter

    Luksus tartelet med høns i asparges, toppet med krebsehaler.
    69 kr.

    Snackstarter: Sønderjyske chili-ølpølser, honningristede og saltede mandler og cashewnødder samt oliven.
    69 kr.
  • Hovedretter

    STEGT FLÆSK
    Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og hjemmesyltede rødbeder.
    149 kr.

    PROVINS's BØFSANDWISH
    Klassisk bøfsandwich med hjemmelavet remoulade, søde løg, ristede løg, og agurkesalat. Serveret med stegte kartofler og lækker brun sovs lavet fra bunden.
    159 kr.

    JÆGERGRYDE
    80'er inspireret paprikagryde med svinemørbrad, bacon, oksepølser, champignon, gulerødder og løg. Serveres med kartoffelmos.
    165 kr.

    JULE HONNINGAND
    Honning andebryst med Pomme fondant, garniture og hjemmelavet julerødkål.
    159 kr.

    JULE-PLATTE Smørrebrødsplatte:
    Christiansøpigens krydrersild med æg, rødløg og karpers. Paneret rødspættefilet med citron og hjemmelavet cremet pickles. Hønsesalat med basilikum og citron, æble, forårsløg, pistacieknas og bacon Frikadelle med hjemmelavet julerødkål. Serveres med nybagt rygbrød, smør og fedt.
    199 kr.

    PAPILOTTE
    Bagt laksepapilotte med hvidvin, smør, urter og citron, små salte kartofler, årstidsens garniture og hjemmelavet hollandaisesause.
    165 kr.
    13418642 1051273318285648 4774189365894495673 O
  • Vegetaren

    BOLLER I KARRY: Vegge boller i karry med æble, pistacienødder og koriander. OBS: SKAL FORUDBESTILLES
    159 kr.
    Boller I Karry
  • Dessert

    CITRONFROMAGE Gammeldavs citronfromage med flødeskum og revet mørk chokolade.
    69kr.

    RIS A LA MANDE Hjemmelavet ris a la mande med Amarettokirsebær.
    69kr.
    13239422 1040877675991879 5832681467539699723 N
  • Vin og Øl

    Vin og Øl

    Vi er stolte af at kunne præsentere vores lille, men udsøgte udvalg af vine. Om du er til en fyldig oversøisk eller en slank Pinot Noir, så garanterer vi at vores udvalg er valgt med sikker hånd, så det det passer til vores klassiske danske køkken.

    BOBLER
    Cava, Can Petit, Spanien // 60/330 kr
    Økologisk Crement, Stenz-Buecher, Frankrig // 420kr


    RØDEVINE
    La Lind, Malbec, Argentina // 65/380 kr
    Les Jamelles, Pinot Noir, Frankrig // 65/380 kr
    Økologisk Toscana, Il Ghizzano, Italien // 420 kr


    HVIDVINE
    Økologisk Chardornnay, Louis Fabre, Frankrig // 60/330 kr
    Økologisk Pinot Blanc, Stenz-Buecher, Frankrig //380 kr


    ROSE
    Petites Jamelles, Frankrig // 60//330

    Som barn af 80'er og provins, er vi stolte over at have "Odense" på kortet.

    ØL PÅ FAD
    Odense 1859 // 45/66 kr
    Odense Classic //40/60 kr
    Odense Pilsner // 35/55 kr


    ØL PÅ FLASKE
    IPA Albani mosaic // 45 kr
    Blå Thor // 45 kr
    Øko Pilsner Royal // 45kr
    Øko Classic Royal // 45 kr
    Alkoholfri // 45 kr


    Og har vi Dan Schumarcher fra Tisvilde, som ganske enkelt bare lave de bedste snapse en gane har smagt. Rig på smag af alverden.

    SCHUMARCHER's ØKOLOGISKE SNAPSE
    Porse, Krondild, Chili/citron, Hyldeblomst, Valnød, Kirsebær
    Single 40 kr // dobbel 70 kr // Flakse 695 kr
  • Selskabsmenu

    Rimsaltet orangelaks med appelsincreme, salat og sød pistacieknas.
    Gammeldavs oksesteg med små bagte kartofler, skysovs og årstidens garniture.
    Citronfromage, chokolademousse eller gammeldags æblekage.


    319 kr kuvert - (ved selskaber på min. 10 pers.)

    Vi skræddersyer gerne en menu, som passer jer, så ring eller skriv om jeres ønsker.
    Ved større selskaber, kan vi også lave frokost-arrangementer i weekenden.
    13235136 1041680125911634 9082250679845701953 O